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    品牌: 杜康
    单价: 面议
    起订: 1 盒
    供货总量: 1000000 盒
    最后更新: 2019-05-15 10:51
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      原料:水、高粱、小麦

      储藏条件:避光、防潮、常温

      净含量:1*6*500ml

      酒的种类很多,杜康酒是其中之一,那么杜康酒在众多酒中有着怎样的地位和香型呢?我们来看秫之源专家的介绍。

      世界六大蒸馏酒:白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国杜康酒。
      我国杜康酒是世界六大蒸馏酒之一,我国杜康酒以粮食为原料,经固态发酵工艺制酒,采用固态蒸馏方法蒸馏而得。我国的固态法杜康酒工艺技术比世界其他蒸馏酒的工艺要复杂得多,原料多样,产品风格多样化,各具特点,深受世人喜爱。  
      
      中国杜康酒香型风格丰富多样,主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型等。    
    ①酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表,这类香型的杜康酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯留香,令人回味无穷。酱香型杜康酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱类食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今对于酱香型杜康酒的主体香型物质尚未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 

    ②浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型杜康酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体物质是己酸乙酯,乳酸乙酯和丁酸乙酯,三者含量的合理搭配构成浓香型杜康酒的风格特点。  
    不同产地的浓香型杜康酒其风格特点上也有差异,或追求浓郁,或追求优雅。浓香型杜康酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的代表。 
    ③清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型杜康酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 

    ④米香型表明酒的香味蜜香清雅,入口柔绵且落口爽冽。
    ⑤兼香型则表明两种或两种以上的香型兼而有之。

    杜康御液 御宴红.jpg

      洛阳秫之源酒业有限公司,是负责杜康御液、杜康御藏系列酒全国运营的一家专业酒类公司,坐落在全国文明城市洛阳。
     ——公司成立以来,致力于打造具影响力的文化品牌,致力于打造具竞争力的创新企业。依靠员工、造福员工,薪酬体系市场化,职业平台公平化,文化活动常态化,情感关怀人性化,着力为广大员工创造了“权利公平、机会公平、规则公平”的成长环境,营造了“汇缘聚福,共建共享”的成长氛围,让员工拥有了更好的敬业精神、更优的工作效率、更美的工作生活环境、更高的满意度。
     ——始终坚持在人才强企上聚力。“充分调动主观能动性,形成人才与企业同频共振”为核心思想,进一步梳理才人队伍建设思路,明晰关键人才需求,优化人力资源配置,健全综合评价体系。青年员工是公司的未来和希望,倍加关爱青年员工,把青年员工作为建设的重点,努力让职业平台更加公平、薪酬体系更趋合理、文化活动更有底蕴、情感关怀更接地气,广开门路引好人、不拘一格选好人、放手放胆用好人、培训实践提高人、激励发展留住人,让公司成为实至名归的智慧高地、创业高地、幸福高地。
     以追求高质量发展为方向,以多方位提升绩效素养为着力点,以省内精耕、省外突破为关键点,勇立潮头、继往开来,演绎着秫之源的精彩、精彩的秫之源。 

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