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餐饮加盟需要注意什么
发布时间:2019-06-12        浏览次数:7        返回列表
 第一点:品牌
加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自己的投资金额,再去选择餐饮的分类,比如自己想从事湘菜、烤鱼、牛蛙又或者是火锅之类的等等,前期的尤其重要。
 
再者,投资量一定要在自己能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资50-70万的品牌即可。
 
第二点:品
1 直营店考察——餐饮总部自己旗下的直营店是否在持续盈利,可以去直营店蹲点,用一到三天的时间预估餐饮店全天的流水,还有人均消费。
 
2 总部考察——亲自到访餐饮总部,试吃几样自己想加盟品牌的菜品,了解一些公司对加盟店的支持程度与管理模式。
 
3 品牌资质——了解品牌的资质,商标,VI设计,这些都是必须要有的。
 
4 餐饮技术——有的餐饮品牌知名度很高但不好吃,有的餐饮品牌不知名但很好吃,没有任何品牌是完美的,因此你要适当选择。
 
第三点: 人员招牌
一家餐饮店,从后厨到前厅的服务,都需要请人,当你的餐饮店人员招牌齐全,团队人手充足,你所需要做的就是培训,从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。