收藏本页 | 设为主页 | 随便看看 | 手机版
普通会员

广州万润餐饮管理有限公司

广州万润餐饮管理有限公司 加盟热线400-894-8885

产品分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:xiansheng
  • 电话:400-894-8885
推荐企业
荣誉资质
  • 暂未上传
友情链接
您当前的位置:首页 » 新闻中心 » 涮皇烤帝:文化差异的烧烤
新闻中心
涮皇烤帝:文化差异的烧烤
发布时间:2019-07-10        浏览次数:3        返回列表
 自古南北有别,尤以饮食最为显着。北方人来到南边,南边人去到北方,相互吃了各地的食物后都会相互吐槽。南北争议一贯未挺,而其间竟然包含了我们都爱吃的烧烤。

 

南边人吃饭精巧,大鱼大肉从不少,没有好菜不下饭,这是家家户户都知道的道理。以为烧烤全中国都相同那你就错了。南边烧烤和他们的饭菜相同精巧,爱烤鸭舌、脑花、鸭胗、鸽子、猪鼻。这些北方通通稀有,素的有鹌鹑蛋等北方人意想不到的。北方人吃烧烤首要就吃大肉,没有那么多花里胡哨的东西。一般就这几种,真羊肉串、五花肉、烤鸡翅、烤鱼等,其它就爱吃素菜,爱吃小西红柿解腻,爱啃黄瓜解腻。这2种都是生吃,素菜还有许多,有烤茄子,烤面筋,烤与头富,烤金针菇,烤豆皮,烤韭菜,烤青椒,烤马铃薯等等,一般的素菜都能烤,甚至烧饼也拿来烤了。

 

调料方面也大不相同。南边的调料满是粉,跟北方的不同,北方的是颗粒,撒上颗粒才更有味道,不只美丽还好吃。南边烧烤重视外观,葱花是常见的装饰品。北方则讲究佐料,作料有必要味道足。作料到位了,烤啥都香。

 

网友们对南北烧烤广泛给出的点评是,北方烧烤比南边烧烤好吃点。终究北方牛肉羊肉实在,获取途径多,特别是在内蒙古地区,家里来亲戚朋友了烤个全羊是最起码的。在北方,吃货们可以实在享受到对肉类大快朵颐的感觉,而在南边,种类偏多且精巧,两广一带吃烤昆虫已经是见怪不怪的事。