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重庆火锅,重庆火锅加盟

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重庆吃火锅哪里最正宗?屠场直达不撕不痛快
发布时间:2019-05-14        浏览次数:1        返回列表
 都说重庆人靠火锅续命,太久没吃过重庆龙江码头老火锅,今天特来此怀念一下。龙江码头老火锅属于正宗重庆老火锅品牌,传承百年火锅文化精髓,吸收巴渝万土之灵气、结合现代健康消费理念,其独特味道导致门店吃货一直络绎不绝。
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身为地道重庆人,爱死了这口大锅,必须来一锅解解馋。经典麻辣锅,好锅底成就好滋味,放心好料看得见,重油少水,精选地道巴蜀辣椒、花椒搭配几十种神秘香料,炒制而成,厚重浓郁,浓香四溢,沁人心脾,一次性用料,不用老油。外地人来一般都加矿泉水,感觉这样的锅底更让人放心,但其实地道重庆人都会懂行的叫阿姨添老荫茶,使锅底红亮,且久吃不伤胃,好吃不上火。

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手撕毛肚,每天屠场直达不撕不痛快,每片皆有巴掌大小,又嫩又滑溜,皮薄刺挺,这样品质的毛肚更能吸饱鲜香的火锅底料,吃起来更过瘾。特别是每次在辣锅中蒸完桑拿后,瞬间身姿窈窕,青春活力无限,带你纵享一夏。

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筷子夹住毛肚,七上八下,烫到小倒刺根根竖起,在油碟里滚一滚,迅速降温、送入口中,全程不能有半刻停顿,才是对毛肚正确的打开方式。

闭着眼都要点的千层肚,每天新鲜供应,上桌的时候都是脆生生的样子一整盘全部推进锅里略煮片刻,变得脆中带韧红油挂满每一丝肚身,裹满料汁,那感觉真是升仙。

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招牌三线肉,红白交织,脂甜柔嫩,嚼劲十足却不难嚼。放入锅中稍烫即可,不用多言的百分百挂汁技能,当舌尖与之碰撞的一瞬间,便可以感受到它摄人心魄的口感,鲜味十足,好吃到让人欲罢不能。

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自制手打鲜虾滑,颗颗虾肉看得见的虾滑才是好虾滑,说明就是淀粉少,是实实在在虾滑,龙江码头老火锅含虾量高达99%。造型满分,口感很Q,比肉丸煮的时间久一点儿,好吃不胖,是小仙女与减肥达人们的必备佳肴呦,五星推荐。

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除了以上招牌菜品,龙江码头老火锅更有100+各色特色可口菜品,保证让你的舌尖一吃终身难忘,日日魂牵梦绕,游走于巴渝之境,味蕾之巅。